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東莞市金輝廚具熱能工程有限公司(東莞太陽能熱水器供應商)
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惠州廚具設備選購材質對比是關鍵


   惠州廚具關于不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養,在用過幾年之后,會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西。


  不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅光潔度高,清潔維護方便,并且經久耐用!使得應用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼,如麥當勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼。而鋁合金正常情況下,因表面三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐蝕。在廚房中,煙機、灶具產品經常會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表面的保護膜就很快被破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀。


  業內專家稱,鋁合金材料的成本低廉。現在國際不銹鋼產品每噸的價格約4萬元左右,而鋁合金每噸價約為2. 6萬元左右。而且,一些原料加工廠家偷工減料,往往在產品材料的種類、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么高級合金等,以求低價從中謀取暴利。如果考慮時尚外觀,市場上新出現的覆膜材質耐腐蝕性、易清潔性都要優于鋁合金,倒可考慮作為不銹鋼后的第一選擇。


  煙機、灶具玻璃材質表面光滑,易擦洗,但與不銹鋼相比容易被刮花,特別是磨砂玻璃極不易清洗,而且油污痕跡比較明顯,選擇時要考慮實際情況。


  燃氣灶無疑是廚房中最重要的廚具之一,專家指出,選擇一款品質卓越、經久耐用的燃氣灶是非常必要的。


  選擇燃氣灶最重要的當然是要注重爐頭的材質,爐頭有"灶具心臟"之稱,直接關系到灶具的使用效果和使用壽命。目前,市場上的灶具爐頭主要有兩種:鋁制合金爐頭和銅質爐頭。


  近年來,各種原材料成本節節攀升,各大廠家為了保證利潤,采用炒作概念這一手法,大談鋁合金爐頭的優點,并且將價位定得很高,以"高價高質"誤導消費者。


  其實,銅質爐頭才是消費者的首選。專家認為,銅質爐頭具有以下優點:


  銅的導熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回火。而鋁合金導熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高;


  銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹 AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中,經常會接觸到酸鹽等,這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀,降低使用壽命。


  銅的熔點高,高達1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實提高使用壽命。而鋁合金熔點低,不足600度,熱流量低,長期在大火力高溫下,容易變黑熔化,大大縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設計,當爐頭被熔化換掉時,就需要整體更換,此種情況已從消費者長期使用中得到證實,這正是鋁制合金爐頭最大的缺點。

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